28 janvier 2018
Le phénomène de la saunaison, Comment fonctionne un marais salant ?
Nous n’avons, avant le XVe siècle, aucun document fournissant des indications précises sur la technique même du travail des salines, les chartes anciennes nous offrent par contre de précieuses descriptions des diverses pièces des marais salants. Nous...