saunière

Située à 5 kilomètres sud de Maillezais, à l'extrémité de l'île, au confluent même de l'Autise et de la Sèvre, d'où son nom, Mallum, en celtique confluent, marquant à la fois sa situation et son antique origine. Les marais très fertiles, sont exposés malheureusement aux inondations trop fréquentes de la Sèvre, qui, lorsqu'elles se produisent après le printemps, recouvrent en quelques jours les immenses carrés semés en céréales et en légumes, qui constituent la principale culture du pays. Le commerce d'exportation consiste en... [Lire la suite]

Le desséchement des marais, comme de juste, eut une influence très marquée sur le régime de la propriété dans les pays où s'exerça l'effort de l'entreprise. A qui allaient appartenir les nouveaux terrains sortis des eaux aux dessiccateurs, aux seigneurs fonciers, ou au roi ? La question était déjà difficile à trancher avant le desséchement. Un principe seul n'était pas douteux les atterrissements appartenaient au roi. Dès le XIe siècle, le problème est implicitement résolu dans la charte de Louis VII époux d'Aliénor concédant aux... [Lire la suite]

Le Train des Mouettes est un train touristique associatif circulant depuis 1984 sur les 21 kilomètres de voie ferrée qui séparent Saujon de La Tremblade sur la ligne de Saujon à La Grève en Charente-Maritime.   Voyage dans le temps à bord du train des Mouettes 1900 à vapeur (Vidéo 360)   Seul chemin de fer à vapeur de Charente Maritime, il dessert les gares de Fontbedeau, Mornac-sur-Seudre, Chaillevette, Étaules et Arvert, en Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine). « Voyagez comme à la fin du XIXème siècle en... [Lire la suite]

À Saint-Jean-d'Angle, en Charente-Maritime, du haut de ses 20 mètres de murailles, le château de Saint-Jean-d'Angle domine le paysage. C'est l'histoire d'un château fort sorti de terre en 1180. Vers 1180, un château-fort en pierre sort de terre à Saint-Jean-d'Angle. Guillaume de Lusignan est réputé en être le fondateur. Il appartient à l'une des plus puissantes familles du Poitou ; elle doit sa notoriété et sa richesse à une fée protectrice  : la fée Mélusine. ==> MELUSINE ET LUSIGNAN   Au XIIe siècle, le pays est... [Lire la suite]

Ah la maudite gabelle ! C’est pour remplir les caisses que le pouvoir royal impose dès le Moyen-Âge cette taxe sur le sel. Et nul ne peut y échapper puisque chacun est obligé d’acheter chaque année une certaine quantité de sel. Dieu que ça coûte cher. Si vous avez le malheur d’habiter dans la zone de grande gabelle comme l’Anjou, vous payez quarante fois plus cher que ceux qui habitent dans une province de petite gabelle. Les plus chanceux sont même exempts de toute contribution comme les Bretons. Il existe d’autres... [Lire la suite]

La France du moyen-âge comprenait un grand nombre d'états à peu près indépendants, sur lesquels les rois de Paris n'avaient qu'une suzeraineté souvent imaginaire. Ces divers états sont venus peu à peu se grouper autour du centre commun et former la monarchie compacte de Richelieu et de Louis XIV. On ne doit donc pas considérer comme possessions françaises les pays que le grand pacte féodal en avait détachés, ceux qui s'en séparaient par les armes ou le droit d'hérédité : ceux, enfin, dont la conquête n'avait été qu'éphémère. Les... [Lire la suite]

Autour de Maillezais, les marais poitevins sont une grande étendue de terre et d’eau, de la Charente Maritime à la Vendée. Un espace unique en Europe qui possède une faune et une flore incroyable. À cette époque, la presqu'île est au bord du Golfe des Pictons : le colmatage de l'embouchure de la Sèvre Niortaise est loin d'être terminé et de grandes vasières se forment à marée basse. Cette situation géographique permet, dès l'époque néolithique, la récolte du sel. les côtes Santons Pictons antique - Promontorium... [Lire la suite]

A trois reprises la puissante abbaye de la Couronne, près d’Angoulême, s’assure des domaines importants dans les salines saintongeaises. Une charte de cette abbaye mentionne, en 1182, le prieuré de Disail, dit «  La Petite Couronne » à Avert, près des marais salants de la Seudre. L’abbé Robert (1194-1210), acquit à Ribérou, dans les marais de la Seudre, un terrain ou il fit construire une maison pour serrer le sel et loger les frères qui en feraient la récolte. En 1274, une donation confère à l’abbaye 69 aires de marais... [Lire la suite]

Nous n’avons, avant le XVe siècle, aucun document fournissant des indications précises sur la technique même du travail des salines, les chartes anciennes nous offrent par contre de précieuses descriptions des diverses pièces des marais salants. Nous trouvons mentionnés, dans d’intéressants comptes de la seigneurie de Soubises, le nom d’outils de sauniers et de pièces de marais. Au XVIe siècle et au début du XVIIe siècle, plusieurs auteurs comme Bernard Palissy(b), Nicolas Alain et le sieur de Fiefmelin, ont donné des  marais... [Lire la suite]

Une « saunerie » (ou saulnerie) est un lieu où dans l'Antiquité, au Moyen Âge ou à une époque plus récente, les « sauniers » (ou saulnier) extrayaient le sel de l'eau de mer, par évaporation naturelle dans des marais salants, ou à l'aide du feu, dans des « fours à sel ». A l’époque gauloise des populations sédentaires recueillaient déjà le sel en chauffant l’eau de mer dans des vases d’argile (découvertes archéologiques faites sur les communes de La Vallée et Etaules, par exemple).   La technique actuelle... [Lire la suite]