
Comme dans le Marais Poitevin, les habitants du Marais nord Vendéen sont appelés « Maraichins ».
Ils demeurent dans des maisons basses, couvertes en tuiles creuses (tiges de bottes) jointes à la chaux.
Mais l'habitat caractéristique du marais, la maison maraichine la plus ancienne, c'est « la Bourrine ». Basse, trapue, aux murs épais (au moins 75 centimètres) faits de torchis, ou « Bourre » mélange de terre de marais, de paille et de roseaux séchés. Aucune pièce de bois ne consolide ces murs, montés en talus et enduits...
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